榴六六:如何做个懂榴莲的爱好者?

发布时间:2017-12-16 点击量:

作为一名榴莲爱好者,经常会在网上购买。难免会遇到买回来的榴莲没有熟。不能眼睁睁的看着这么大一个榴莲放在眼前不能吃啊!所以教大家几个方法,可以很快催熟榴莲!满足你的胃!

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金枕榴莲

1、大家如果把榴莲剥开以后发现没有熟,可以把榴莲肉用保鲜膜包起来,然后与苹果和梨放在同一个塑料袋中,并把口扎紧,两天以后,榴莲肉就会变熟了。

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2、榴莲肉埋入米桶催熟也是一种不错的催熟方法,可以把榴莲肉密封起来,然后放在米桶里,用米埋起来,两三天以后,榴莲肉也会变熟,这是因为米在保存时会释放乙烯的原因。

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3、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了

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4、大家平时可以用报纸催熟榴莲,具体做法是把报纸包在榴莲的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴莲取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味,这时就可以把榴莲取出直接食用了

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挑榴莲有什么技巧

首先要选品种,金枕头的味道甜而浓烈,特征是屁股那里为突出的。

然后选形状,选接近圆型的,肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。

选好形状要看成熟度了,一般看,闻,捏三个方面就可以判断出来。

闻:用鼻子闻到榴莲香的,才是你首选目标;

按:捏着刺,向下按,或两颗刺对捏,能捏得动,按得动的表示熟了;

刺小而密:要挑选刺小而密的,这跟皮的厚薄有关;

看肉瓣:挑选肉瓣多的,大的。


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