火烤榴莲是怎样的味道

发布时间:2019-11-09 点击量:

  最近流行重口味的火烤榴莲,据说这是吃榴莲的最高境界!有人说:经过火烤的榴莲,整条街都散发着恶臭,简直了!但吃过的人说烤过的榴莲带有奶油味,特别甜,像甜品,更加浓郁顺口,就像吃芝士一样,烤榴莲到底是一样什么味,只有大家亲身尝试过了才知道口感和味道到底好不好吃。



  1.榴六六小编觉得要烤榴莲,最好的器具是一口烧烤炉,添上一层木炭,点着火后的木炭,火苗跃动,不至于太小,可也不是猛火,用于烹烤榴莲最为合适。

  2.适合烘烤的榴莲要选择刚熟、但还没有开口的榴莲。烟雾缭绕中,没有开口的榴莲最能保留住榴莲初始的味道,而不至于被烟灰熏染。

  3.挑好了榴莲,就在炉子上搭一层网,像烤肉串般,给榴莲铺上合适的温床,此时只需把整颗榴莲放在火炉上,不久后就能看到榴莲的变化了。



  4.在温度的持续发力下,榴莲带刺的外皮会发出“滋滋”的响声,这是榴莲皮失水的过程。不一会,皮里的水分烤干了,榴莲上的刺也会被烧焦、再化作灰烬。这时,与火接触的果皮会变成焦黑色,可别被这外像所欺骗,果皮里的榴莲肉才只是变热了而已!

  5.经过温火慢烤,那没有开口的榴莲会裂开口子,金灿灿的榴莲肉露了出来。此刻的空气中,也弥漫着类似于甘蔗般清甜的气息。



  经过火灶后的榴莲质地变得更加柔软,拿出根勺子,取一勺果肉入口,那滋味,是一个对榴莲狂热的爱好者前所未有的体验是一种无丝的香甜以及美味感悠然而升,果肉在口中化开,又是一层牛奶味刺激味蕾,细细一品,被烤得焦黄的果肉,烤榴莲真得十在太美味了,大家想要加盟的可以联系榴六六烤榴莲吧。烤榴莲的技术我们是最专业的。


  
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